民以食为天,马路上常见的就是超市和餐馆了,虽然2020年的疫情对餐饮行业的打击非常大,但疫情之后,餐饮行业依然火爆,再加上线上外卖服务的推进,每天都有新的饭店开张。 2015年10月1日餐饮许可和食品流通许可合并了,合并为食品经营许可证,目前没有餐饮许可证和食品流通许可证了,只要是跟食品相关的单位都办的是食品经营许可证。例如餐馆、销售食品等都是办理食品经营许可证。另外食品经营许可证不等同于食品生产许可证,如果是工厂生产加工食品那要办的是食品生产许可证,此文仅讲食品经营许可证的办理。 食品经营许可证办理所需资料如下: 1、食品经营许可申请表 2、法定代表人(负责人)的身份证明(复印件2份) 3、营业执照正副本或者其他主体资格证明文件 4、申请人委托代理人提出许可申请时提供:授权委托书;被委托人身份证明 5、与食品经营相适应的经营平面布局流程图,提交缴纳税费单据证明,证实你所使用的水是正规自来水公司提供的 6、申请人委托代理人提出许可申请时提供:授权委托书(原件1份);被委托人身份证明 7、食品加工流程图 8、食品安全管理制度,承诺书 9、从业人员的健康证和知识培训合格证 10、如果有外卖,需要提供餐具合格的检测报告 11、与办理食品经营许可事项有关的其他材料 如果有外卖,需要提供餐具合格的检测报告 资料提交成功之后,食药监监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为:进货渠道,店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准、排污、排油烟是否合规、防鼠防虫是否合格等。 扩展资料: 《食品经营许可管理办法》第十六条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。 现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件,填写食品经营许可现场核查表,制作现场核查记录,经申请人核对无误后,由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的,核查人员应当注明情况。 食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门,对受理的食品经营许可申请进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内,完成对经营场所的现场核查。
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